MARKETING PLAN

1. Market Demand
Dijaman yang serba modern ini semua bidang usaha berlomba-lomba untuk mencari inovasi baru dan mencurahkan kreatifitas mereka untuk menarik perhatian pembeli. Suasana kehidupan didaerah perkotaan yang serba sibuk dan tingkat stress yang tinggi tanpa ditunjang dengan fasilitas rekreasi yang memadai inilah yang menjadikan kebanyakan orang beralih untuk merilekskan diri dengan menikmati berbagai macam hal-hal aneh dan menarik untuk dicoba. Tidak asing lagi bila disuatu tempat menyediakan sesuatu yang asing dan menarik sehingga dari anak-anak hingga orang dewasa tertarik dengan hal tersebut. Untuk menanggapi hal tersebut kami mencurahkannya dalam makanan. Makanan merupakan sesuatu yang tak akan pernah mati karena pada dasarnya manusia butuh makanan untuk tetap hidup.
Sampai saat ini hanya sedikit tempat jajanan atau restoran yang mengkreatifkan jajanan yang berbau tradisional. Kebanyakan dari mereka memodifikasi jajanan-jajanan modern dan membuat jajanan tradisional semakin lama semakin dilupakan. Untuk itu kami mempunyai ide untuk kembali menghidupkan cita rasa dari jajanan tradisional yaitu “Klepon”. Dengan kreatifitas dalam penyajian dan tetap menjaga kebersihan dari jajanan tradisional tersebut akan membuat minat pembeli akan hidup kembali.

2. Pembeli dan Harga Jual

a. Pembeli
Sate Klepon ini berlokasi didaerah Solo dengan pemilihan lahan disekitar daerah kampus dan sekolah di sekitar daerah UNS. Pemilihan lokasi didaerah inilah yang sangat mendukung untuk menjalankan usaha “Sate Klepon” ini. Lokasi ini dekat sekali dengan kampus UNS, ISI. Karena sasaran utama kami memang kaum muda yang saat-saat ini sangat menyukai hal-hal yang bersifat fresh, kreatif dan juga asing bag mereka maka lokasi ini lah yang kami piih.

b. Harga Jual
Harga jual jajanan Sate Klepon ini berkisar antara Rp 4.000,00 - Rp 5.000,00 per porsi yang merupakan harga yang murah untuk menikmati jajanan tradisional yang mempunyai cita rasa berbeda ini. Memang terlihat mahal untuk kantong anak-anak SMP, tetapi dengan jumlah 3 tusuk setiap porsinya ini merupakan jajanan yang sangat menarik untuk dinikmati dan juga camilan saat melakukan aktifitas sehari-hari.

3. Kualitas Produksi
Jajanan dengan harga Rp 4.000,00 - Rp 5.000,00 dengan cita rasa yang unik, penyajian yang menarik dan juga tekstur yang empuk merupakan harga yang sangat murah untuk teman melepas rasa lelah dan penat sehabis melakukan aktifitas. Walau harganya yang murah kami tidak akan melupakan kebersihan dari jajanan kami tersebut. Karena bagi kami pembeli adalah raja bagi usaha kami. Pembuatan Sate Klepon sendiri tidak dilakukan oleh sembarang orang tetapi kami menggunakan orang yang sangat berpengalaman dan mampu mewujudkan cita rasa yang berbeda.

Melihat faktor-faktor tersebut maka proses penjualan yang akan diterapakan Sate Klepon adalah sebagai berikut :

1. Pembeli datang dan langsung menuju meja makan
2. Pelayan akan mengikuti pembeli sambil menawarkan meja yang kosong atau mengikuti keinginan pembeli lalu memberikan daftar menu setelah itu mencatat pesanan.
3. Setelah kurang lebih 5 menit, pesanan akan diantar kemeja makan
4. Pada saat pembayaran pembeli akan dibawakan BILL atau nota pembayaran jadi pembeli tidak usah repot-repot untuk berjalan ke kasir

Proses penjualan yang seperti inilah yang kami gunakan dalam menjalankan usaha kami, karena bila pembeli merasa nyaman pasti akan lebih nikmat dalam menyantap Sate Klepon dan akan menyebar luaskan informasi tentang usaha kami tanpa kami harus menyebarkan brosur untuk menarik perhatian pembeli.